HOT ! モローノーデ 白ワイン ドメーヌ・モロー・ノーデの通販｜SAKE People

ドメーヌ・モロー・ノーデの通販｜SAKE People。ドメーヌ・モロー・ノーデの通販｜SAKE People。モロー ノーデ シャブリ ヴァルミュール グラン クリュ 2022 Moreau。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。夏は暑く、冬はとても寒い。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。熟成期間は24ヶ月。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。白3位】セッラ・モスカ ヴェルメンティーノ・ディ・サルディーニャ。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。フィリコ FILLICO 6本セット。Overture 2021 ナパヴァレー 赤ワイン 750ml。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。MOET＆CHANDON シャンパン 2本セット750ml。DRC リシュブール1970空瓶。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。ローラン・ペリエ ラ・キュヴェ シャンパン 750ml 4本セット。Dom Pérignon Vintage 2006 シャンパン 750ml。その後、10～12時間の前清澄を行う。Dom Perignon Vintage 1985 シャンパン　ドンペリ。ボナール190エゴン・ミュラー シャルツホーフベルガーカビネット'92１本。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。98wines穀Koku 2021赤 /マスカットベーリーA &白/甲州　セット。ペリエジュエ　グラン　ブリュット　エコロジカル　ボックス。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。Dom Pérignon Vintage 2004 ボックス入り。Perrier-Jouët Belle Epoque 2013【ベルエポック】。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。余市ワイン3本セット　ドメーヌ・モン。Dom Perignon Rose Vintage 1988 箱付き。#ワイン#ブルゴーニュ